Fantastiska gräddfilspåskkakor: De är mjuka även efter två dagar och smakar fantastiskt!

Letar du efter ett recept på fantastiska påskgräddeskakor som är mjuka även efter två dagar och smakar fantastiskt? Prova detta recept på gräddfil! Pajerna är lätta att förbereda och även en nybörjare kan hantera dem.

Njut av påsken med dessa fantastiska gräddfilskakor. De är mjuka, goda och håller dig även efter semestern.

Påskkakor gjorda av gräddfil

Ingredienser:

• 250 g Hera (smör)
• 250 g riven hårdost
• 250 ml gräddfil
• 2 ägg
• 500 g halvgrovt mjöl
• 2 paket bakpulver
• 1 tesked salt
• 1 ägg att borsta
• Olika frön att strö: spiskummin, sesam, lin, solros

Påskkakor gjorda av gräddfil – Närma sig:

1. Blanda alla ingredienser (förutom fröna) till degen i en skål.
2. Lägg degen på en mjölad arbetsyta och kavla ut till en tjocklek av cirka 1 cm.
3. Skär ut kakorna med en klassisk fräs eller en vanlig glasmugg.
4. Lägg biffarna på en bakplåtspappersklädd plåt.
5. Pensla dem med uppvispat ägg och strö över frön eller kryddor (kummin, lin, sesam, solros).
6. Grädda i 12 till 20 minuter vid en temperatur på 170 °C. Gräddningstiden kan variera beroende på ugn, så håll koll på smördegen tills den blir gyllenbrun.

Vi önskar dig god aptit!

Tips:

• För extra smak kan du lägga till 1 msk torkade örter i degen, t.ex. oregano, basilika eller timjan.
• Om du inte har Hera tillgänglig kan du byta ut den mot smör eller vegetabiliskt fett.
• Du kan också grädda biffarna på en plåt med en silikonmatta.
• Efter gräddning, låt biffarna svalna på galler för att hålla dem krispiga.

Dessa påskkakor är den perfekta godbiten för julbordet. De är mjuka, goda och lätta att tillaga. Prova dem och se själv!

Relaterade artiklar