Fyllda nötter på ett annat sätt: Josef Maršálek lägger till en väldoftande ingrediens till sina sötsaker

Josef Maršálek är en lysande konditor, som du kanske känner från programmet Peče whole zeme, eller från årets StarDance. Positiv energi strålar ut från honom och han överför den till sin mat. Det bekräftar alltså en regel som kort och gott är omisskännlig. Och det är att kärleken passerar genom magen, och att den bästa maten tillagas med kärlek. Samla därför all din positiva energi till detta recept och börja baka med kärlek.

En dikt

Enligt Josef Maršálek kommer du att tillaga helt läckra nötter. De är ett mycket populärt godis i Tjeckien, men du kommer helt enkelt att bli kär i deras förbättrade version. Förbered först degen. Basen är 100 gram vanligt mjöl. Tillsätt en nypa salt, 250 gram strösocker, 3 gram bakpulver och en ingrediens som ger dina nötter en helt fantastisk smak. Den ingrediensen är 150 gram mald kokos. Gör en deg av dessa ingredienser och låt den vila kallt.

När din deg är klar, tryck ut den i nötformarna så att de fylls ungefär halvvägs. Värm ugnen och grädda sedan i 160 grader Celsius tills degen är gyllenbrun. Vänd nu ut degen ur formarna och låt den svalna. Använder du silikonformar kan du lägga nötterna i kylen med formen också.

Godisfyllning, livsfyllning

Nu kan du börja med den läckra fyllningen. Förbered en visp och tillsätt 150 gram smör, 50 gram strösocker och avsluta med 25 gram rom. Tillsätt 150 gram smält choklad och en nypa salt. Var noga med att inte låta din smälta choklad bli varm och vispa fyllningen slät. Till sist ska du ha en vackert len ​​fluffig kräm. Överför sedan den till påsen, som du ska använda för att fylla nötterna. Använd krämen för att limma ihop nötterna. Och du är klar! Allt du behöver göra är att ställa nötterna i kylen för att svalna och sedan lägga dem i en låda på en sval, otillgänglig plats. Om du inte döljer dem ordentligt kan det hända att du dagen efter får reda på att någon har ätit upp dem.

Källor: www.marsalkovo.cz, www.gourmetacademy.cz