Om du har färdig kalkonfärs till hands, så är detta en utmärkt anledning att glädja ditt hushåll med en utmärkt middag.
Dessa kotletter kommer definitivt att bli läckra, lätta och kommer också att vara ett utmärkt tillskott till alla sidorätter.
En expert från onlinepublikationen Belnovosti delade ett recept som även en nybörjare i köket kan upprepa.
Ingredienser
För 500 g köttfärs bör du ta:
- vitlök – 3 kryddnejlika;
- lök – 1 st.;
- ägg – 1 st.;
- limpa – 4 skivor;
- mjölk eller vatten – 150 ml;
- salt och peppar.
Hur man lagar kotletter
Till att börja med skär du bort skorporna från brödskivorna. Efter detta ska produkten lämnas i mjölk eller vatten i 10 minuter och sedan pressas lätt.
Löken måste stekas i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun, och sedan måste den förvaras i en stekpanna med vitlök i ytterligare en minut, som först måste passeras genom en press.
Ägget ska vispas med salt och peppar och tillsätts sedan till köttfärsen med alla övriga ingredienser.
Preparatet måste blandas noggrant, vispas lite och ställs i kylen i 15 minuter.
Så snart kotletterna har bildats måste de rullas i mjöl eller ströbröd och sedan läggas i en väl uppvärmd stekpanna med olja.
Tidigare har vi lärt oss att laga fylld röd fisk.
