Hur man lagar klassisk carbonara: ett prisvärt recept – överraska din familj med lunch eller middag

Många hemmafruar lagar pastarätter till lunch eller middag, men klassikerna från det italienska köket dyker sällan upp i deras arsenal.

Vissa tycker att sådana recept är för komplicerade och bör överlåtas till proffs.

Men att förbereda carbonara själv kommer inte att vara svårt, säger kocken, en expert på det kulinariska området för nätverkspublikationen BelNovosti.

Hur man lagar en italiensk maträtt själv

Lista över nödvändiga ingredienser

– en portion spagetti (200 gram);
– två liter vatten;
– en sked salt;
– en sked olivolja;
– 200 gram bacon;
– ett halvt glas grädde;
– vegetabilisk olja för stekning;
– Italienska örter;
– salt.

Matlagningsdiagram

Ta först pastan till al dente genom att tillsätta en sked olivolja i stekpannan. Medan vi kokar pastan kan vi börja jobba på såsen.

För att göra detta, skär baconet i skivor och börja steka det. När den blivit knaprig kan du tillsätta grädde och salt.

Tillsätt italienska örter efter en minut. Vi väntar lite och skickar pastan.

Koka tills spaghettin blötläggs i såsen.

Servera denna lyxiga goding med riven parmesan, cocktailtomater och färsk basilika.

Tidigare pratade vi om.