Den mest populära hemmagjorda pajen i världen är äppelpaj. Man tror att detta är en maträtt från det franska köket – även känd som charlotte.
Men både ryska och tyska hemmafruar behärskade receptet inte mindre framgångsrikt.
En expert från nätverkspublikationen BelNovosti, en kock och bagare av fjärde klassen, berättade hur man gör tysk äppelpaj ”Streusel”.
Nödvändig:
- äpple – 4 st.;
- ett ägg;
- mjöl – 400 gr;
- smör – 190 gr;
- socker – 250 gr;
- vaniljsocker – 3 tsk;
- kanel efter smak;
- bakpulver – 3,5 tsk.
Hur man lagar mat
1. Äpplen ska skäras i skivor och strö med kanel och sedan värmas i en kastrull på låg värme med en liten mängd vatten i 10 minuter.
2. Blanda vid den här tiden smör, vanligt socker och vaniljsocker och ägg.
3. Blanda mjöl med bakpulver separat, tillsätt sedan till den flytande blandningen och knåda degen.
4. När du är klar delar du degen i två delar. Den ena läggs ut i en smord form, sedan läggs äpplena ut, och den andra delen av degen smulas på toppen.
5. Grädda pajen i ugnen förvärmd till 175 grader i 50 minuter.
Tidigare berättade vi för dig hur man lagar hemlagad.
