Inget ägg, ingen potatis och pajer mjuka som en bomullstuss! Det här är världens bästa pajer, jag gör inget annat, idag med söta fyllningar
Söt lunch och dessert i ett! Otroligt delikata och mjuka söta piroger, så som vi gillar dem bäst.
de är väldigt populära hos oss och vi förbereder dem oftast med salt. De är utmärkta med bryndza, grädde, och vissa föredrar dem krispigt stekta. I många hushåll förbereder hemmafruar dem från potatisdeg, men idag kommer vi att göra jobbet lättare och visa dig ett recept som gör att du kan servera denna utmärkta maträtt inom en halvtimme, även med förberedelse.
Det är upp till dig vad du fyller dem med, men på sommaren, när marknaderna doftar färsk frukt, se till att prova dem med söta jordgubbar, aprikoser, blåbär, plommon och körsbär. Förbered dina fyllda favoritpajer till efterrätt med oss. Du kommer inte ångra det.
Recept på de bästa blåbärspajerna
Lätt, universell deg, från vilken du kan förbereda salta och söta pajer.
Råmaterial:
- 300g halvgrovt mjöl
- 200 ml varmt vatten
- 1 nypa salt
- 25 g mjukt smör
Vi behöver fortfarande:
Närma sig:
1) Sikta mjöl, en nypa salt i en skål, tillsätt mjukat smör och blanda.
2) Tillsätt gradvis vatten och gör en mjuk deg.
3) Forma degen till en limpa, täck med en handduk och låt vila en stund.
4) Efter cirka 10 minuter, kavla ut degen till en tjocklek av cirka 0,5 cm.
5) Använd ett glas eller en form och skär ut pirogin.
6) Lägg de tvättade blåbären i mitten och stäng pajerna. Se videohandledningen (istock source):
7) Koka upp vatten i en stor kastrull och tillsätt en nypa salt.
8) När vattnet kokar, sänk temperaturen något och tillsätt pirogerna en i taget.
9) När de flyter upp till ytan, koka i ytterligare en minut och ta bort.
10) Bakverk är bäst färska. De kan serveras täckta med varmt smör och strössla med keso. De smakar utmärkt.
Spenatpajer med körsbärssås
En vacker färgkombination som kommer att charma alla.
Råmaterial:
- 300g halvgrovt mjöl
- 1 nypa salt
- 200 g spenat
- 20g mjukt smör
Vi behöver fortfarande:
- färska körsbär
- kristall socker
Närma sig:
1) Tvätta spenaten och lägg den i en mixer. Tillsätt lite vatten och blanda väl.
2) Sikta mjöl i en skål, tillsätt mjukt smör, en nypa salt och spenat.
3) Gör en mjuk deg. Om den är för tunn, tillsätt lite mer mjöl.
4) Täck över degen och låt vila i 10 minuter.
5) Kavla ut den vilade degen till en tjocklek av cirka 0,5 cm och skär ut pajer i en form.
6) Placera urkärnade körsbär i mitten och stäng.
7) Koka upp vatten i en stor kastrull och tillsätt en nypa salt.
8) När vattnet kokar, sänk temperaturen något och tillsätt pirogerna en i taget.
9) När de flyter upp till ytan, koka i ytterligare en minut och ta bort.
10) Sås: Låt strösockret karamellisera i en djup gryta och tillsätt urkärnade körsbär. Koka kort så att körsbären mjuknar och såsen tjocknar.
11) Servera de färdiga pajerna med sås och vispgrädde.
Jordgubbspajer
Ett recept som både unga och gamla kommer att älska.
Råmaterial:
- 300g halvgrovt mjöl
- 200 ml varmt vatten
- 1 nypa salt
- 25 g mjukat smör
Vi behöver fortfarande:
- färska jordgubbar
- Smör
- florsocker
Närma sig:
1) Sikta mjöl, en nypa salt i en skål, tillsätt mjukat smör och blanda.
2) Tillsätt gradvis vatten och gör en mjuk deg.
3) Forma degen till en limpa, täck med en handduk och låt vila en stund.
4) Efter cirka 10 minuter, kavla ut degen till en tjocklek av cirka 0,5 cm.
5) Använd ett glas eller en form och skär ut pirogin.
6) Lägg blåbär i mitten och stäng pajerna.
7) Koka upp vatten i en stor kastrull och tillsätt en nypa salt.
8) När vattnet kokar, sänk temperaturen något och tillsätt pirogerna en i taget.
9) När de flyter upp till ytan, koka i ytterligare en minut och ta bort.
10) Färdiga pajer kan serveras ensamma eller med blandad gräddfil och strösocker.
Söta pajer med plommon och vallmofrön
Älskade plommon skapar alltid en perfekt kombination med vallmofrön. Dessa pajer är ett bevis på det.
Råmaterial:
- 300g halvgrovt mjöl
- 200 ml varmt vatten
- 1 nypa salt
- 25 g mjukat smör
Vi behöver fortfarande:
- färska plommon
- Smör
- florsocker
- mald vallmo
Närma sig:
1) Sikta mjöl, en nypa salt i en skål, tillsätt mjukat smör och blanda.
2) Tillsätt gradvis vatten och gör en mjuk deg.
3) Forma degen till en limpa, täck med en handduk och låt vila en stund.
4) Efter cirka 10 minuter, kavla ut degen till en tjocklek av cirka 0,5 cm.
5) Använd ett glas eller en form och skär ut pirogin.
6) Lägg de urkärnade plommonen i mitten och stäng pajerna. För en bättre smak kan vi strö plommonen med mald kanel.
7) Koka upp vatten i en stor kastrull och tillsätt en nypa salt.
8) När vattnet kokar, sänk temperaturen något och tillsätt pirogerna en i taget.
9) När de flyter upp till ytan, koka i ytterligare en minut och ta bort.
10) Häll hett smör över de färdiga pajerna och strö över malda vallmofrön och strösocker.
Pierogi med Nutella:
Söta pajer fyllda med körsbär och nötter:
Läckra pajer på en söt ton kommer att avnjutas av alla familjemedlemmar!
Och hur förbereds piroger i olika hörn av Slovakien? Kolla upp:
