Inget mjöl, inget socker: Du kan enkelt äta den här efterrätten även vid midnatt och du går inte upp i vikt
Mjöl är inte bra för många människor. Det handlar inte bara om celiaki, utan också om personer med blodgrupp 0, som åtminstone bör begränsa vitt mjöl så mycket som möjligt om de vill behålla åtminstone utseendet av en smal figur. Det är därför det är inget fel med att lära sig några grundläggande recept som kommer att tillfredsställa din sötsak och klara sig utan mjöl. Du kommer att se att det är möjligt och att sådana bitar inte kommer att förlora något i smaken.
Källa: Youtube
Choklad och banan
Vi kan prova till exempel chokladkaka med banan. Och tro det eller ej, vi kan faktiskt lämna mjölet i skafferiet. För detta läckra recept behöver vi bara goda och hälsosamma saker. Vi kommer att förbereda 120 gram havregryn, 200 ml mjölk, som vi kommer att värma senare, 2 ägg, 2 bananer, lite vaniljolja, en tesked bakpulver, 40 gram kakao, valnötter och chokladchips.
Flingorna måste svälla
Tillvägagångssättet är då som vanligt mycket enkelt. Först måste du värma mjölken strax under kokpunkten och hälla den över havregrynen. Det kommer att ta ett tag för dem att svälla och mjukna perfekt, och det är precis dags att förbereda nästa del av degen. Lägg bara de återstående ingredienserna i den andra skålen, mosa bananen och blanda den med ägg, kakao, chips, nötter och bakpulver. Låt oss inte glömma några droppar olja, som mjukar upp hela arbetet och förlänger dess hållbarhet.
Varken mjöl eller socker
Så fort havregrynen sväller i mjölken är det dags att slå ihop degen de två delarna och blanda väl för att skapa en riktigt enhetlig massa av alla ingredienser. Om vi gjorde den här delen av arbetet skulle varje bit av denna hälsosamma tårta smaka annorlunda – och det skulle vi absolut inte vilja. Du kanske har märkt att förutom mjöl så står det inget om socker i receptet. Det är för att det inte finns något behov. Den är perfekt ersatt av en söt banan och lite chokladchips.
Tricket är pinnen
För närvarande hindrar ingenting oss från att hälla den förberedda degen i en smord bakpanna, där vi kommer att placera den framtida delikatessen i ugnen och vänta tills den är gräddad. Vi kan tydligt känna igen det ögonblicket på det faktum att spetten vi sätter in i mitten av desserten kommer att förbli helt torr efter att ha tagits bort den utan några rester av rå deg.
Frosting på slutet
Om vi vill föra kakan till fullständig perfektion, strö den med nötter eller russin innan vi sätter in den i ugnen, och efter bakning kan vi dekorera den med chokladglasyr. Ett välsmakande mellanmål som kommer att glädja även de mest kräsna gommar kommer att finnas i världen inom en timme. Nästa gång du har en gäst behöver du inte tänka på vad du ska förbereda så att du inte skämmer ut dina glutenallergiska vänner eller ens de som försöker gå ner några kilon. Är det inte underbart?
Källor: www.vyzivaspol.cz, primainspiration.cz, www.lechocolat.cz
