Jag har inte ätit en så läcker lunch på länge: fläsk i gräddsås! Jag rekommenderar det till alla!

Jag har inte ätit en så läcker lunch på länge: fläsk i gräddsås med svamp och lök är helt enkelt fantastiskt! Receptet är väldigt enkelt och vem som helst kan göra det.

Letar du efter ett gott och snabbt recept till lunch? Prova fläsket i en mild sås! Den här rätten är klar på 30 minuter och du kommer garanterat att älska den.

Fläsk i gräddsås

Ingredienser:

• Fläskfilé – 800 g
• Salt – 1 tesked
• Svartpeppar – 1/2 tesked
• Olja – 2 skedar
• Smör – 60 g
• Svampar – 400 g
• Lök – 1 st
• Vitlök – 4 kryddnejlika
• Senap – 2 matskedar
• Smidigt mjöl – 1 matsked
• Cognac – 200 ml
• Vatten – 600 ml
• Grädde – 100 ml
• Timjan – 1/2 tesked
• Lagerblad – 2 st
• Persilja

Metod för beredning:

1. Förbered först fläskfilén – Skär den i större bitar och tillsätt salt, peppar och olja.
2. Stek köttet i en panna på båda sidor i 6 minuter vid hög temperatur.
3. Ta bort köttet och tillsätt smör och hackad svamp. När de blir bruna, ta ut dem och tillsätt lök och vitlök.
4. Tillsätt sedan senap, mjöl och blanda väl.
5. Täck med konjak och låt alkoholen koka av.
6. Tillsätt vatten, timjan och lagerblad och låt sjuda på svag värme i 30 minuter.
7. Tillsätt till sist grädden och låt såsen tjockna.
8. Häll till sist tillbaka köttet i såsen och låt puttra ytterligare 30 minuter på låg temperatur.
9. Tillsätt svampen och låt sjuda i ytterligare 20 minuter på låg temperatur.
10. Tillsätt till sist persiljan.
11. Servera med ris.

Fläsk i gräddsås – Video recept

Fläsk i mild gräddsås är en perfekt måltid för hela familjen. Det är gott, mättande och lätt att tillaga. Servera den med ris eller pasta så får du en utsökt och rejäl lunch.

Relaterade artiklar

Den här artikeln är resultatet av inspirationen vi fick från YouTube-kanalen