Enligt många recept, för äppelmos, äppelpaj och liknande, ska skalet skäras bort – den nyttigaste delen av äpplet av alla! Så här kan du återanvända denna vitaminbomb.
Apples hälsa
. Inte konstigt att denna krispiga frukt är så populär. Äpplen äts ofta råa som mellanmål mellan måltiderna och har många positiva effekter på vår hälsa. Du kan lära dig mer om dem i en kort video (källa: dobruchut.sk):
Äpplen används också ofta i köket. Då skärs ofta det värdefulla skalet av och slängs i papperskorgen. Du bör dock inte slänga skalet i framtiden, eftersom det innehåller de flesta vitaminerna. Använd istället denna lilla vitaminbomb för andra recept och ändamål. På så sätt kämpar du mot matsvinnet och du kan själv dra nytta av det.
6 skäl att inte slänga äppelskal
1. Äppelchips
Vem behöver ohälsosamma, feta chips när det finns ett hälsosammare alternativ? Du kan enkelt göra chips av äppelskal.
Skär helt enkelt skalen i cirka två centimeter långa remsor och lägg dem i en skål. Tillsätt nu lite socker och kanel och blanda alla ingredienser väl. Efter att ha lagt skalen på en plåt klädd med bakplåtspapper, sätt in dem i ugnen på 150 grader Celsius i 15 till 20 minuter.
Du kan förvara äppelchips i en återförslutningsbar behållare i flera veckor.
2. Äppelte
En kopp te är en riktig njutning under kalla och obehagliga dagar. Använd äppelskal för att skapa en fruktig bas för ditt te.
För detta ändamål är det nödvändigt att torka skalet först. Bäst går det med restvärme från ugnen om du till exempel precis har bakat en äppelpaj. Du kan dock också sätta skalen på kylaren. Så fort de är torra kan du förvara dem i en återförslutningsbar behållare. Du kan även lägga till kanel för att förhöja smaken.
För att förbereda äppelte, koka en matsked skal med en kopp vatten. Låt dra i minst fem minuter. Vid behov kan du smaksätta teet med citron eller ingefära. Förresten, om du inte vill krångla med att förbereda äppelte, kan du också förbereda det från färskt skal.
3. Äppellemonad
Inte ett fan av te? Inga problem! Du kan också göra uppfriskande äppellemonad av äppelskal.
Du kommer behöva:
- 1 kg äppelskal
- 150 g socker
- 1 liter vatten
- 1 till 2 nejlikor
- 1 citron
Förberedelse:
1) Lägg alla ingredienser utom citronen i en kastrull och koka i 45 minuter.
2) Sila genom en sil och smaka av med citronsaft.
3) Häll äppellemonaden i en kanna och låt den svalna.
4. Lägg äppelskal till olika rätter
Om du vill lägga till en intressant smak till salladen kan du lägga till äppelskal. Förutom den fruktiga smaken kan du även använda ett antal vitaminer. Müsli, smoothiebowls och liknande kan även kompletteras med skal. Du kan också själv vara uppfinningsrik och ta reda på vilken mat som passar bra till äppelskal.
5. Naturlig doft
Äppelskal kan också användas som en doft för ditt rum, garderob, etc. Om du vill sprida en fräsch doft i ditt hem, lägg en näve äppelskal i en skål. Tillsätt sedan kokande vatten och placera skålen på vald plats.
Du kan också frysa äppelskal för att skapa en förråd. Om du vill fräscha upp din garderob bör du torka skinnen först. Sedan kan du lägga de torkade skinnen i en bomullspåse och lägga dem mellan dina kläder.
6. Ta bort fläckar från krukor
Du kan också använda äppelskal för att ta bort fula avlagringar från krukor i rostfritt stål. För att göra detta, koka skalen i den angivna grytan med vatten i cirka fem minuter och låt dem sedan stå i ytterligare tio minuter. Sedan kan du rengöra botten av grytan.
Prova även de fantastiska äppelpajerna
En okonventionell kombination av två vanliga ingredienser kan vara förvånansvärt utsökt!
Källa: BLC
