King Apple Pie: Det här är juvelen i varje familjefirande – den bästa äppeldesserten du någonsin kommer att smaka!
En utmärkt äppeldessert som är lätt att förbereda och som kommer att vinna över även den kräsnaste.
Kakan liknar smördegen ”Lick your finger”, men den har även ett lager äpplen, vilket gör den otroligt fräsch och god.
Om du väntar gäster, se till att erbjuda dem denna efterrätt.
Vi behöver:
Kaka:
3 ägg
4 matskedar cr. socker
2 matskedar vanligt mjöl
1 sked potatisstärkelse
0,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Äppelkött:
800 gram äpplen
Socker efter smak
1 förpackning puddingpulver
Grädde:
300 gram vispgrädde
150 g gräddfil
kall gelatinhärdare
3 matskedar strösocker
Ytterligare:
150 gram mörk eller mjölkchoklad
Närma sig:
Vispa äggvitorna med socker hårt.
Sedan blandar vi försiktigt ner övriga degingredienser i snön på låg hastighet.
Degen läggs i lager på en smord och fylld plåt med en diameter på 22 cm.
Grädda i 25-30 minuter i 170°C.
Den får sedan svalna till rumstemperatur.
Skala äpplena, skär dem i bitar.
Häll i ca 3/4 dl vatten (om de inte är särskilt saftiga), låt sjuda tills de är mjuka.
Till sist tjockna med 1 paket vaniljpuddingpulver.
Lägg äppelmassan på den avsvalnade degen.
Jämna till och lägg till sist gräddlagret:
vispa grädden med socker och gräddfil.
Förtjocka till sist med gelatinförtjockningsmedel.
Innan servering, dekorera toppen med riven choklad.
Vi önskar dig god aptit! 🙂
