Kombinera vattnet med mjölet och på 2 minuter kommer du fram till marinara focaccelle som du kommer att må dåligt över hur bra de är.

De kan göras utan ugn och allt du behöver är vatten, mjöl och lite tomater, till min Focaccelle alla marinara blir alla galna, du kan göra dem på 2 minuter utan att ens använda ugnen!

Focaccelle alla marinara är en medelhavsdelikatess som erövrar alla med sin enkelhet och godhet. Det fantastiska med detta recept är att det kan tillagas på bara 2 minuter utan att behöva använda ugnen. Allt du behöver är mjöl, vatten och några färska tomater för att glädja din gom med ett oemotståndligt bett.

Det som gör detta recept speciellt är dess mångsidighet. Du kan lägga till ingredienser som du vill för att anpassa smaken på focaccellen: oliver, kapris, ansjovis, mozzarella eller rå skinka är bara några av de läckra alternativen. Dessutom, tack vare snabbjäst, behöver du inte vänta flera timmar på att degen ska jäsa, vilket gör focaccelle till en snabb och välsmakande lösning för en improviserad aptitretare eller mellanmål.

Marinara focaccelle

Kort sagt, med dessa läckra focaccia får du en perfekt kombination av enkelhet och smak. Med bara ett fåtal ingredienser och utan behov av en ugn kan du förbereda en lätt men ändå god aptitretare som får alla att bli galna. Så spänn på ditt förkläde så sätter vi igång!

Förberedelsetid: cirka 20 minuter
Tillagningstid: 6-8 minuter

Ingredienser

300 g manitobamjöl
200 g 00 mjöl
1 påse snabbjäst för salta kakor
1 tesked socker
En tesked salt
350 ml varmt vatten
50 ml solrosfröolja
Grovt salt efter smak
300 g färska körsbärstomater
2 matskedar oregano
Riven pecorino romano efter smak

Hur man förbereder focaccelle

I en stor skål, kombinera mjöl, snabbjäst, socker och salt. Rör om så att de torra ingredienserna fördelas jämnt. Tillsätt det varma vattnet och solrosoljan. Knåda väl till en smidig och mjuk deg.

Täck degen med en fuktig duk och låt vila i ca 30 minuter. Under tiden tvättar du de färska körsbärstomaterna försiktigt, skär dem på mitten och ställer åt sidan. Förvärm en nonstick-panna på medelhög värme. Dela degen i små bollar och
kavla ut dem med en kavel och få tunna focaccia.

Lägg focaccellen på pannan, undvik att överlappa dem, och koka dem i cirka 2 minuter per sida, tills ljusa bubblor bildas och de är lätt gyllene. När focaccellen är klar lägger du en nypa grovt salt, färska körsbärstomater, oregano och riven pecorino romano ovanpå. Täck med lock och låt dem koka på hög värme i ett par minuter. Stäng sedan av spisen och servera focaccellen varm eller i rumstemperatur och njut av dem i sällskap med vänner och familj. Smaklig måltid!