Däremot var högre fettintag hos kvinnor associerat med en lägre risk för dödlighet av alla orsaker. Vilket indikerar att denna fettkonsumtion kanske inte har negativa effekter på livslängden.
Dieter med låga kolhydrater och låg fetthalt är rekommenderade strategier för att förbättra hälsan, inklusive i hanteringen av metabolt syndrom. Men studieförfattarna varnar för att de långsiktiga riskerna kan uppväga de kortsiktiga fördelarna med sådana dieter.
Kolhydrater påverkar sannolikheten att få cancer
Forskare har tidigare försökt fastställa sambandet mellan kolhydrater och livslängd. Till exempel publicerades en studie från 2019 i European Heart Journal, fann att deltagare med det lägsta kolhydratintaget hade en 32% högre risk för total dödlighet. Det är en 36% högre risk för cancerrelaterad dödlighet. Överraskande nog var risken störst hos dem som inte ansågs vara feta.
En annan studie, publicerad i tidskriften The Lancet2018, associerade lågt kolhydratintag—mindre än 40% av den totala energin och högt kolhydratintag—kolhydrater som står för mer än 70% av kosten med ökad dödlighet. visat sig vara optimal för lång livslängd.
Kolhydrater har olika inverkan på allas hälsa
Resultaten av båda studierna i västerländska befolkningar överensstämmer med den nya studien på japanska. Som bekant har de specifikt ett relativt lågt kostintag av fett och kolhydrater.
Kolhydrater, tillsammans med fetter och proteiner, är makronäringsämnen som finns i människans kost. Det finns tre typer av kolhydrater. Den första typen är sockerarter, som naturligt socker från frukt och mjölk eller tillsatt socker från kolsyrade drycker och processade livsmedel. En annan typ är stärkelse, inklusive den från vete, havre och andra spannmål. Den sista typen avser stärkelsehaltiga grönsaker, linser och ärtor.
Å andra sidan har kolhydrater olika inverkan på varje person. Individuella skillnader i varje organisms kostmönster måste beaktas,â. Deras studie uppmuntrar en personlig inställning till kost. Forskning erkänner att det som fungerar för en person kanske inte har samma effekter för en annan.
Hälsosamma kolhydrater ger maximala hälsofördelar
Kolhydrater får ofta skulden, även om de ger energi till kroppen och är en utmärkt källa till näringsämnen. För maximala hälsofördelar, välj hälsosamma kolhydrater. Denna kategori inkluderar fullkorn, grönsaker, frukt och 100 % sockerfria fruktjuicer, bönor och baljväxter. Ett annat bra val är lågfetts- eller fettfria mejeriprodukter.
Begränsa samtidigt ditt intag av ohälsosamma kolhydrater, inklusive vitt bröd, vitt ris och mjöl, godis och sockersötade drycker. Den nya studien tyder på att en balanserad kost kan öka livslängden mer än en drastisk begränsning av kolhydrater eller fetter.
