LAT LASAGNE klar på 30 minuter: Ingen förkokning av pastan, ingen lagring! Och jag förbereder hela måltiden i en kastrull

När du känner för läcker lasagne, men du inte har tid eller ork att göra den på traditionellt sätt. Prova lat lasagne!

Utmärkt lasagne inom en halvtimme

vi blev snabbt populära även i vårt land. Låt oss inse det, men ärligt talat, att deras förberedelser är ganska svåra. Komplikationer är förknippade med en relativt lång lista med ingredienser och användningen av många rätter, vilket förlänger deras beredning och efterföljande rengöring av disken. Resultatet är definitivt värt det, men det kan göras lättare.

Den accelererade versionen av lasagne fungerar med en mindre mängd ingredienser, allt sker i en kastrull, och resultatet ligger väldigt nära den traditionella rätten smakmässigt. Den perfekta rätten för dagar då du vill unna dig hemlagad lasagne, men du inte har tid eller ork att prova det klassiska receptet på det.

Här är det snabba receptet:

Lat lasagne i en panna

Vi kommer att behöva: 2 skedar olivolja, en medelstor lök, 500 g nötfärs, 2 vitlöksklyftor, 8 skivor lasagne (du behöver inte förkoka), 2 burkar hackade tomater, 200 g silade tomater, 100 ml vatten, en tesked salt, en tesked socker, en tesked torkad oregano, 200 g ricotta och 150 g riven mozzarella

Närma sig:

1) I en stor, djup stekpanna (lämplig för ugnen med lock), hetta upp oljan, tillsätt den finhackade löken och stek tills den är genomskinlig. Sedan tillsätter vi köttfärsen som vi steker tills den faller isär och blir pösig. Häll av det mesta av det frigjorda fettet från pannan, tillsätt finhackad vitlök och fräs den kort.

2) Fördela det stekta köttet jämnt över hela ytan av pannan och lägg de trasiga pastaskivorna på den (dela var och en i cirka 3 till 4 delar). Vi blandar inte! Tillsätt de hackade och mosade tomaterna, vatten, skaka pannan (rör inte om) så att pastan täcks med tomater, täck med lock och låt puttra i 10 minuter på låg värme.

3) Efter tio minuter, salta innehållet i pannan, tillsätt socker och blanda allt försiktigt. Separera under mixning de fastnade lasagneskivorna från varandra (jag gör det med korvtång, men det går även med en tunn träslev). Ordna allt igen, täck och koka i ytterligare 10 minuter, rör om då och då så att pastan inte fastnar i botten av pannan.

4) Under tiden flyttar du ugnsgallret till den övre delen av ugnen och värm ugnen till 200ºC (grillfunktion). Efter tio minuter, stäng av lågan under pannan, sprid ut skopor av ricotta på ytan med en sked, täck över och låt stå i ca 5 minuter. Blanda sedan ner ricottan i lasagnen, strö över toppen med oregano och riven mozzarella och ställ pannan under grillen tills osten är utspridd och gyllenbrun (ca 5 minuter).

En annan genväg till en utsökt rätt som traditionellt tar mycket längre tid att tillaga: