Med det här receptet kan du förbereda från förrätt till tillbehör, med potatispajer träffar du alltid målet!
Letar du efter en god och snabb middag, eller en förrätt eller tillbehör som alla kan njuta av? Mina potatispajer är perfekta och du träffar alltid målet, de kommer bli en succé!
Om du letar efter en god och snabb middag, eller en förrätt eller tillbehör som alla kan njuta av, då är Potatispajer det perfekta valet! Tillagad med potatis skuren i tunna skivor, fläckar, rökt provola, rosmarin, kapris, svarta oliver och grädde, är dessa pajer en garanterad framgång!
Det som gör dessa potatispajer så goda och speciella är kombinationen av smaker och konsistens: sötman i potatisen, den omisskännliga smaken av fläcken, den trådiga konsistensen på provolan, blandad med de andra ingredienserna, skapar verkligt unika pajer. Du kan också lägga till andra ingredienser efter din smak, som rostad paprika eller karamelliserad lök för att berika receptet ännu mer.
Potatispajer
Kort sagt, mina potatispajer är ett utmärkt val för en snabb och god middag eller förrätt! Deras kombination av smaker kommer att glädja alla och garanterar att du alltid träffar målet, oavsett när du vill servera dem på bordet. Så nog med prat, ta på dig förklädet, följ den enkla proceduren och låt oss sätta igång!
Förberedelsetid: cirka 20 minuter
Tillagningstid: 35-40 minuter
Ingredienser
500 g potatis skuren i tunna skivor
200 g fläck i tärningar
250 g avrunnen rökt provolaost
Rosmarin efter smak
50 g avsaltad kapris
70 g urkärnade svarta oliver
Extra virgin olivolja efter smak
300 ml grädde
Hur man förbereder potatispajer
För att göra detta goda och läckra recept, börja med att förvärma ugnen till 180 grader och förbered kakorna genom att smöra dem väl. Tvätta potatisen noggrant, skala den och skär den i mycket tunna skivor (bättre om du hjälper dig med en potatisskärare.)
Häll de erhållna brickorna i en skål full med vatten och skölj dem för att ta bort överflödig stärkelse. Häll dem sedan i en skål och krydda dem med extra virgin olivolja, rosmarin, salt, peppar och grädde, håll lite åt sidan för att täcka. Blanda och låt dem täcka väl.
Ta formarna och skapa det första lagret av potatisskivor på botten av varje form, lägg sedan på ett lager fläckar, skivad provola, sköljd kapris och urkärnade svarta oliver. Upprepa de föregående stegen tills formarna är helt fyllda. Häll resterande grädde över varje kaka och komplettera med en nypa färsk rosmarin.
Grädda i ca 35-40 minuter eller tills kakorna är gyllene på ytan. Ta ut ur ugnen och låt vila några minuter innan servering. Du kan njuta av potatispajerna både varma och kalla, antingen som tillbehör eller som huvudrätt, valet är ditt. Smaklig måltid!
