Rosa lax är en fisk som kan vara en utmärkt dekoration för alla bord.
För att förbereda denna fisk så att den blir en riktig hit av din middag och alla gäster glömmer andra rätter, följ vårt recept.
Här är vad du behöver: 1 kg rosa lax, 300 ml mjölk, ett glas mjöl för panering, salt, vegetabilisk olja, 1 lök, 1 morot, svartpeppar, mald koriander, kryddnejlika, 2 vitlöksklyftor, 1 matsked tomatpuré, 200 ml kokande vatten, socker, lagerblad, juice av en halv citron.
Först tar du fisken, skär den i bitar och blötlägg i mjölk i 2 timmar.
Fräs sedan hackad lök och rivna morötter med kryddor i en stekpanna.
Tillsätt tomatpuré, kokande vatten, citronsaft i pannan och låt puttra i ett par minuter, lägg sedan de stekta grönsakerna i en separat skål.
Allt som återstår är att rulla fiskbitarna i mjöl och steka dem gyllene.
Överför nu den rosa laxen till en ugnsform, täck toppen med en grönsakslock och sätt in i ugnen. Rätten ska tillbringa 15 minuter i ugnen, rapporterar Khibiny-publikationen.
Tidigare har BelNovosti berättat hur tyska hemmafruar bakar.
