Överblivna pizzaingredienser? Bryt ut några bönor
Att göra pizza från grunden är alltid värt den extra ansträngningen. Vad är inte att gilla med en klassisk pizzaskorpa laddad med smakfull tomatsås, riven ost och alla dina favoritpizzavänliga pålägg? Men de flesta hemlagade recept låter dig ofta leta efter kreativa sätt att återanvända överblivna ingredienser. Om du letar efter ett nytt sätt att använda restmaten i samband med din nyligen gjorda pepperoni-, peppar- och provolonepizza, behöver du inte leta längre än bönor.
Bönor är den perfekta ingrediensen för att maximera dina pizzatillbehör eftersom de är rejäla och mättande. Dessa multifunktionella baljväxter är överkomliga och innehåller betydande mängder protein, fibrer, vitaminer och mineraler, såsom folat, järn och kalium.
Visst, du kan lägga till skivad pepperoni och paprika till morgondagens middagssallad, men med bönor kan du skapa ännu en fullfjädrad pizzainspirerad middag. Med några enkla steg får du ännu en varm, ostliknande, tomatbaserad måltid att njuta av. Det bästa med att använda bönor med neutral smak är att du kan göra detta nya och förbättrade recept så enkelt eller så komplicerat som du vill.
Hur man förenklar hemmagjorda pizzabönor
Även om du kan använda olika bönor för att göra mexikansk bönpizza eller chili med tre bönor, fungerar specifika varianter bäst när du använder överblivna pizzaingredienser. Till att börja med, använd konserverade bönor för att skapa denna alternativa rätt på ett nafs. Välj en variant av vita bönor som smörbönor, stora norrländska bönor eller cannellinibönor. De flesta vita bönor har en mild men lite nötaktig smak som passar bra med aromatiska ingredienser som vitlök, lök och färska örter. Vita bönor är också ganska rejäla och håller sig bra i rätter som har en soppa- eller grytaliknande bas.
Vilken sort av vita bönor du än väljer, kombinera konserverade bönor, överbliven tomatsås och riven ost i en ugnssäker gryta. Lägg till dina favoritpizzapålägg och grädda. Förenkla denna böntunga fyllning genom att använda burkmarinarasås för att minska förberedelsetiden. Du kan till och med lägga till en skopa ricottaost för extra krämighet. Välj klassiska pålägg som pepperoniskivor, smulad korv och färsk spenat, eller lägg till oväntade ingredienser som skivade jalapenos, kokt hackat bacon eller krämig burrataost. Även om du kan välja flera pålägg för att uppgradera klassiska pizzabönor, kan du också ta dig tid med det här receptet och göra basingredienserna mer smakrika.
Traditionella pizzabönor kan göras på en mängd olika sätt
Utöver att återanvända dina ingredienser för att göra pizzapasta med kalkonpepperoni, gör du rika och smakrika pizzabönor från grunden. Jarred marina sauce är ett värdefullt tidsbesparande alternativ, men långsamt tillagad italiensk tomatsås är ett säkert sätt att lyfta denna pizzainspirerade rätt. Du kan också öka djupet och konsistensen genom att tillsätta färsk spenat eller grönkål till din tomatblandning innan du lägger till bönorna och osten. För att perfekta konsistensen på denna böntunga bas, tillsätt lite grönsaksbuljong istället för vatten för extra smak.
Utöver att använda krossade tomater och färgglada aromater, var kreativ med pizzabönor genom att förvandla dina favoritsmakspecifika pajer till bönvänliga bakverk. Istället för att återskapa pepperoni- och ostklassikern, använd denna tomatbönabas för att göra ett mexikanskt pizzaalternativ med dina favorittacopålägg. Pizzabönor kan också göras i Margherita-stil med råa tomater. Om du vill hoppa över tomaterna, försök att göra vita pizzabönor med tillsatt grönsaksfond, färska örter och dina favoritsorter av italiensk ost. Oavsett om du använder överblivna pizzapålägg eller gör en hemmagjord version av denna salta rätt, är pizzabönor en utsökt, mångsidig måltid som kan tas upp med en sked, ätas över rostat bröd eller serveras ovanpå kokta nudlar.
