Letar du efter ett recept på en läcker och snabb honungstårta som passar perfekt till påsk? Prova detta recept på Marlenka utan att slåss! Det är den snabbaste och godaste honungstårtan du någonsin kommer att göra.
Det här receptet på Marlenka utan rullning är så enkelt att även en nybörjare klarar av det. Du behöver inga speciella verktyg eller färdigheter, bara några vanliga ingredienser som du förmodligen redan har hemma.
Påsk MARLENKA utan att slåss
Ingredienser:
- 200 g honung
- 150 g socker
- nypa salt
- 1 jämn tesked bakpulver
- 120 g smör
- 4 ägg
- 350 g vanligt mjöl
Till krämen:
- 300 ml vispgrädde (33%)
- 16 g vaniljsocker
- 70 g strösocker
- 16 g vispgrädde förtjockningsmedel
- 800 g gräddfil (30%)
- 1 matsked honung
Metod för beredning:
Blanda honung, socker, salt och bakpulver i en kastrull. Koka upp blandningen och fortsätt koka under konstant omrörning. När blandningen börjar skumma intensivt, vilket är ett tecken på att det börjar koka, kan du ta grytan från värmen. Om du vill uppnå en karamellskugg av honungsdagg, koka blandningen i ungefär en minut till på låg värme.
Vispa äggen i en skål och tillsätt gradvis den beredda honungsblandningen tills du får en slät konsistens.
Sikta mjölet och blanda det gradvis i honungsblandningen tills en enhetlig deg bildas.
Du delar degen i två lika stora delar.
Klä en 42×32 cm bakplåt med bakplåtspapper och häll hälften av smeten på den. Fördela det jämnt över hela bakplåten.
Grädda i en förvärmd ugn på 200°C i cirka 10-12 minuter, eller tills kakan börjar få en gyllenbrun färg.
Stek den andra halvan av degen på samma sätt.
Efter gräddningen skär du bort kanterna på kakan som du senare ska använda som strössel.
Skär varje del av den bakade kakan på mitten för att göra fyra lika stora ark.
Medan kakan gräddas förbereder du grädden: Vispa grädden med vanilj och strösocker tills den blir hård. Tillsätt förstyvningen och blanda sedan försiktigt i gräddfilen. Tillsätt slutligen en sked honung och blanda noggrant.
Lägg det första lagret av kakan på plåten och bred ut lite av grädden över det. Upprepa proceduren med andra ark. Klä även sidorna och toppen av kakan med grädde och strö över smulor från resterna.
Förvara kakan i kylen i minst 1 timme så att krämen stelnar.
Skär kakan före servering.
Vi önskar dig god aptit!
Påsk MARLENKA utan bakning – Videorecept:
Den här honungstårtan är perfekt för alla tillfällen, oavsett om det är påsk, fest eller bara till mellanmål. Det är så gott att det bara blir dammigt!
Relaterade artiklar
Den här artikeln är resultatet av inspirationen vi fick från YouTube-kanalen
