Vad kan tillagas så snabbt, och ärligt talat, till ett rimligt pris, till exempel till middag? Vi brukar ha potatis hemma, så låt oss börja förbereda den i mikron. Naturligtvis kan vi också använda en klassisk gryta, men vi måste också diska den efteråt…
Källa: Youtube
Inget komplicerat…
Att laga potatis i mikrovågsugn är förvånansvärt ännu lättare än vi förväntat oss. Inget vatten, ingen skärning, ingen skalning. Det kommer att räcka för oss att välja potatis av liknande storlek så att de är klara samtidigt, tvätta dem och genomborra dem med en gaffel. Sedan lägger vi bakplåtspapper på en plåt eller annan passande matta och lägger helt enkelt potatisen på. Vi kan salta dem lite, men det håller i sig tills de ”kokar”.
Kommer de fortfarande att gå i en vanlig ugn?
En mikrovågsugn erbjuder en stor acceleration av arbetet i köket, och det kommer att vara detsamma i det här fallet. Potatis (beroende på storlek och antal) behöver mellan sex och åtta minuter i ugnen för att vara redo att ätas. Så fort vi tagit ut dem kan vi börja krydda dem. Vi skär dem antingen på mitten eller bara delvis på tvären. Om vi vill ha ett krispigt skinn sätter vi dem i en förvärmd klassisk ugn ytterligare några minuter, men det är inte nödvändigt. Vi kan urholka den inre delen av potatisen och bara behålla fasta bitar med en väggtjocklek på runt en centimeter eller till och med lite mindre.
Fyll efter din fantasi
Krossa den ihåliga delen med en gaffel och kombinera till exempel smält ost med en droppe grädde eller mjölk och lite smör. Till exempel kan finhackad lök, skinka eller rökt kött blandas i denna deg. Tillsätt salt och peppar efter smak och det är klart. Det finns inga gränser för fantasin. Och eftersom vi kan förbereda dessa ingredienser redan medan potatisen sakta vänder sig inuti mikrovågsugnen, kommer slutförandet av vårt arbete bara att vara en tidsfråga.
Möjligheterna är oändliga
Gillar du varianter som gör din meny speciell? Så om du inte är ett fan av samma rätter om och om igen (vilket vissa matgäster inte tillåter), kan du till exempel använda en distinkt översvämningsslätta, som kommer att ge varje måltid en speciell charm. Även om det är dominerande lämnar det också utrymme för andra ingredienser.
Det finns inget bättre än färska råvaror
Likaså kan vi under vår- och sommarmånaderna fokusera på färska örter, från den första vattenkrasse, till basilika, gräslök, persilja och andra och mer gröna kryddor som trädgården erbjuder oss. Pesto eller förberedda svampar är utmärkta val. Och har du kvar lite köttfärs, släng gärna i pannan och blanda ner i fyllningen.
Blandningen staplas sedan tillbaka i potatisen, garnerad med till exempel persilja. En lyxig middag för hela familjen står klar om en kvart. För några kronor, även från rester.
Källor: www.apetitonline.cz, www.dumazahrada.cz, www.labuznik.cz
