Så här öppnar du alltid champagnen säkert: Inga fler flygande korkar eller mousserande vin på golvet
Kyljar du redan champagnen? Vi vill inte föreläsa dig, men läs följande rader och kom ihåg dem idag när du öppnar champagnen.
Till skillnad från champagneflaskor är de under press som inte ska underskattas. Våra tips hjälper dig att undvika obehagliga överraskningar när du öppnar flaskan.
7 bra tips för att öppna champagne säkert och korrekt
1. Skaka inte en flaska champagne
Har du någonsin öppnat en flaska Coca Cola efter att ha skakat den? Samma princip gäller för champagne: fluktuationer i trycket i flaskan gör att koldioxiden flyr ut blixtsnabbt när flaskan öppnas och tar med sig vätskan. Detta innebär ofta att champagnen inte hamnar i glaset, utan på dina kläder eller på golvet.
2. Håll händerna torra
Det är ingen bra idé att försöka öppna en flaska champagne med fuktiga eller våta händer. Det är stor risk att flaskan glider ur ditt grepp och faller. Om du hellre ägnar din tid åt att festa än att städa, arbeta med torra händer eller lägg flaskan i en kökshandduk när du öppnar.
3. Ta inte bort proppen genom munnen
Det som låter listigt kan sluta med en monokel eller flisade tänder. Prioritera dina händer när du öppnar en flaska champagne.
4. Öppna champagnen omedelbart efter att du tagit bort trådkorgen
Jag gjorde det här misstaget nyligen på en födelsedagsmiddag. Jag öppnade en trådkorg med champagne och blev distraherad av klockan. Istället för att öppna korken ställde jag flaskan på bordet. Cirka fem minuter senare hoppade kontakten ut av sig själv och missade knappt den dyrbara bordslampan och slog i taket så hårt att det lämnade ett synligt märke.
5. Vänd flaskan istället för korken
Har du någonsin sett en sommelier öppna en flaska champagne? Han håller i botten av flaskan med ena handen och korken med den andra. Däremot vänder de flaskan, inte korken.
6. Öppna flaskan klokt
Öppnar du champagnen försiktigt ska du bara höra ett mjukt ”fffft”. Höga smällar och okontrollerbart flygande korkar är lämpliga för en Formel 1-segerceremoni, men inte för vardagsrummet.
7. Sikta aldrig på människor
En oavsiktligt flygande champagnekork kan orsaka allvarliga ögonskador. Av denna anledning finns det till och med särskilda varningar på champagneflaskor i USA. Luta flaskan i en vinkel på cirka 30 grader och sikta alltid bort från människor.
Skål!
Utöver säkert öppnad champagne, prova dessa drycker och välkomna det nya året med våra festliga varianter av säsongsbetonade blanddrycker:
Källa: BLC
