Slovenské šohajky: En perfekt godbit till kaffet, som är klart på några minuter
Kommer du ihåg den där gången när du som ett litet barn stod bredvid din mormor i köket medan hon skapade kulinariska underverk? Luktade du det när hon öppnade iskastanjerna och du såg fram emot att bryta ut den läckra chokladen från cupcakes?
Snabbheten och enkelheten i detta recept är perfekt. Allt du behöver göra är att lösa upp det i ett vattenbad, hälla upp det i kopparna och låta stelna.
Hur spelar man shohajky, šuhajdy på slovakiska enligt YouTube TV Varech?
Källa: Youtube
Recept
För en dos behöver du:
· 200 g iskastanjer
· 80 g stelnat vegetabiliskt fett
· 1 matsked strösocker
· 1 matsked osötat kakaopulver
För fyllningen:
· 120 g malda valnötter
· 120 g strösocker
· 60 g stelnat vegetabiliskt fett
· 50 ml rom, eller några droppar alkoholfri romarom
Metod
· Smält det stelnade vegetabiliska fettet i en kastrull på låg värme.
· Blanda den med rom, socker och malda nötter.
· Blanda noga och låt blandningen tjockna till en konsistens. Ta bort från värmen och låt svalna.
· Forma små bollar av fyllningen och ställ dem i kylen några minuter.
· Smält iskastanjerna, fettet, kakaopulver och florsocker i ett vattenbad.
· Häll små mängder smält chokladblandning i pappersmuggar.
· Lägg valnötsbollen ovanpå chokladen och täck med choklad igen.
· Dekorera efter din fantasi, till exempel med en nöt-, lins-, mandel- eller sockersnöflinga.
· Ställ Shohajkyen i kylen eller svalt och låt dem stelna ordentligt.
· Smaklig måltid!
Källa: lifee.cz, toprecepty.cz
