Snabbkaka även på vardagar: Inget behov av att väga något och degen blir klar redan innan ugnen värms upp
En snabb, smidig tårta utan vägning, som bakas innan du går hem efter en hård dag på jobbet.
En snabb mjölkvarn för vardagsbruk
det brukar vara en helgtårta som vi unnar oss som efterrätt efter en god lunch. Och vi brukar baka den när vi är klara och allt vi behöver göra är att koppla av och vila. Vi mäter och väger långsamt ingredienserna, blandar degen och tar oss tid.
Under veckan framstår dock tårta ofta som en ouppnåelig lyx som vi helt enkelt inte har tid eller ork till. Vi har ett recept för att ändra på det. När du kommer hem, sätt på ugnen, blanda denna expressdeg, som inte behöver vägas tack vare burken, och låt den gräddas. När du byter kläder och gör dig hemma är kakan klar.
Här är receptet:
Smidig burktårta
Vi kommer att behöva: burk gräddfil (200 g), 3 ägg (M), ¾ burk strösocker, paket vaniljsocker, ¾ burk olja, 2 burkar halvgrovt mjöl, ett halvt paket bakpulver, en tesked bakning läsk och en nypa salt
Närma sig:
1) Värm ugnen till 170ºC, smörj kakformen med en bit smör och strö över mjöl.
2) Lägg gräddfilen i en skål, skölj burken och torka den torr. Tillsätt ägg, en halv burk kristall och ett paket vaniljsocker till grädden. Tillsätt mindre än en burk olja och blanda allt väl med en visp.
3) Sikta ner mjöl, bakpulver, läsk och salt i den flytande basen. Vi blandar en slät deg, som vi häller i formen.
DRICKS: Vi kan också förbereda en tårta i två färger: häll 2/3 av smeten i formen och blanda en sked siktad kakao i den återstående smeten. Häll kakaodegen ovanpå, gå runt omkretsen med en spatel eller handtaget på en träslev för att koppla ihop degen och låt den gräddas.
4) Vi bakar kakformen i ca 35 minuter (170ºC)låt den sedan stå i formen i ca 5 minuter och vänd försiktigt upp den på en bricka eller galler.
Prova även de mjuka browniesna med höst- och vinterfrukter:
