Mör och aromatisk fisk kommer att vara en utmärkt dekoration för alla bord. Om du använder ett sådant originalrecept, kommer även den mest nyckfulla gästen att uppskatta en sådan maträtt.
Men tro inte att du kommer att behöva spendera mycket tid i köket för detta.
En expert från onlinepublikationen Belnovosti delade med sig av ett ganska enkelt och mycket gott recept på fylld röd fisk.
Ingredienser
- fiskfilé – 4 stycken;
- citron;
- spenat – 150 g;
- vitlök – 1 kryddnejlika;
- peppar och salt;
- parmesan – 40 g;
- färskost – 4 msk. l.;
- mozzarella – 80 g.
Hur man bakar fisk gott
Spenat ska stekas lätt i vegetabilisk olja och blandas sedan med hackad vitlök, lite salt och peppar. Sedan måste du lägga till färskost, samt hårda sorter, som först måste rivas på ett fint rivjärn.
Djupa snitt måste göras i varje fiskbit för att skapa en ficka. De ska saltas och peppras och sedan fyllas med citronskivor och en blandning av spenat och ost.
Du kan även strö över filén med citronsaft.
Fisken ska gräddas i väl uppvärmd ugn på 220 grader. Efter 12-15 minuter kan godbiten serveras.
Tidigare har vi lärt oss hur man lagar gott och fluffigt ris.
