Julen är precis runt hörnet och alla letar efter sista minuten-presenter och fula julkakor som inte bränns lätt. Vår förre president hade stor smak i nästan allt, så det är ingen överraskning att han inte blev besviken när det kom till att välja godis. President Václav Havels tidigare kock gav ett recept som är så enkelt att absolut inget kan gå fel med det. Och att det var vår tidigare presidents favoritgodis gör att det smakar helt fantastiskt.
Källa: Youtube
Förbereda degen
Ta en våg och väg 400 gram vanligt mjöl på den. Tillsätt nu 250 gram gräddfil och en mjukad kub smör. Blanda alla tre ingredienserna ordentligt tills du har en fin smidig deg. Arbeta detta till en bullform. Slå sedan in den i folie och ställ den i kylen i cirka två timmar. Medan din deg vilar i kylan kan du förbereda den läckra fyllningen.
Fyllande som från en saga
Förbered 250 gram valnötter för att börja din fantastiska fyllning. Hacka dem ordentligt i små bitar. Förbered nu en tänkt lösning av lite rom och citronskal. Lägg russinen i denna lösning och låt dem ligga i den i cirka 5 minuter. Förbered en skål och häll 100 milliliter kokande mjölk i den. Tillsätt sedan dina finhackade, blandade eller hackade nötter, russin och tillsätt ytterligare 100 gram strösocker. Värm din ugn till 200 grader Celsius. Dela din degbulle i 6 lika delar. Rulla varje del snyggt till en cirkel. Dela nu dina rullade delar i ytterligare 8 små delar. Tillsätt din fyllning till dem och rulla dem försiktigt till formen av rullar. När du har alla rullarna, lägg dem på en plåt, pensla med uppvispat ägg och grädda i 30 minuter. När de fått en fin gyllene färg, ta ut dem. Och allt du behöver göra är att sockra dem, täcka dem i strösocker med vanilj och du är klar. Enkla och läckra kakor som även en komplett novis i köket klarar av.
Källor: www.toprecepty.cz, www.receptyonline.cz
