Korv är en av de mest populära produkterna som många konsumerar nästan dagligen.
Det finns ett stort antal olika typer av korvar i världen, men av någon anledning skärs var och en av dem vanligtvis i vinkel. En expert från onlinepublikationen BelNovosti, kocken, erbjuder sig att ta reda på varför detta händer.
Att skära korv i vinkel beror faktiskt på tekniska skäl.
När kött tillagas förändras dess struktur och blir tätare och segare. Om du skär korven över fibrerna kommer de att ge starkt motstånd.
Om du skär korven tvärs över korven så skärs den mycket lättare.
Dessutom, som ett resultat av att skära i en vinkel, ser en köttplatta med bitar av korv på den mycket mer attraktiv ut.
Slutligen, att skiva i en vinkel skapar illusionen av att det finns mer korv än vad det faktiskt är.
Till exempel, om du skär korven rakt, behöver du 3 stycken för en smörgås, men om du skär den i en vinkel räcker det med 1-2 stycken.
Tidigare åt vi kefir.
