Vi förbereder läcker och hälsosam fyllning för pannkakor: du kommer att slicka fingrarna
Så, Maslenitsa-veckan närmar sig sitt slut, vilket betyder att innan fastan börjar måste du prova alla möjliga recept på pannkakor.
Nutritionists varnar för att en sådan gastronomisk passion kan slå tillbaka. Så låt oss prata om god och hälsosam mat.
En expert från onlinepublikationen BelNovosti, en kock och bagare i den fjärde kategorin, berättade hur man förbereder fyllningen för pannkakor från ost och spenat.
Nödvändig:
- ost – 250 gr;
- spenat – 100 gr;
- mjölk – 300 ml;
- smör – 30 g;
- mjöl – 1 msk. l.
Hur man lagar mat
1. Hetta upp en ren stekpanna och smält smöret, tillsätt sedan mjölet.
2. Rör om väl tills klumpar är helt upplösta.
3. Nu kan du hälla i mjölken (varm) och fortsätta koka såsen på låg värme tills den blir tjock.
4. Vid denna tidpunkt ska ren och torkad spenat finhackas och stekas i smör i 2-3 minuter.
5. Häll såsen i en skål, riv osten på ett fint eller grovt rivjärn, tillsätt den stekta spenaten och rör om.
Därefter kan du fylla pannkakorna, forma kuvert eller de vanliga rören. Smaklig måltid!
Tidigare berättade vi för dig hur man lagar mat.
