En nyligen genomförd studie utförd i Japan visar att wasabi, den malda, kryddiga rhizom som används i sushi, kan ge en verkligt avsevärd boost till kort- och långtidsminnet.
Det är en orientalisk krydda, som gör måltiderna mycket godare och vi brukar hitta den i rätter baserade på .
Nu har en forskare från Tohoku University funnit att det kan ha viktiga fördelar på .
Vi visste från tidigare studier att wasabi gav hälsofördelar, men det som verkligen förvånade oss var den dramatiska förändringen. Förbättringen var verkligen betydande.
Den huvudsakliga aktiva komponenten i wasabi är en biokemiskt ämne som kallas 6-MSITCen välkänd antioxidant och antiinflammatorisk känd för att endast existera i spårmängder i andra delar av växtriket.
Den randomiserade dubbelblinda studien involverade 72 friska försökspersoner i åldern mellan 60 och 80 år. Hälften av dem tog 100 milligram wasabi-extrakt före sänggåendet, medan resten fick placebo.
Efter tre månader registrerade den behandlade gruppen betydande förbättringar i två aspekter av kognition, den fungerande minne (kort sikt) och episodiskt långtidsminnebaserat på standardiserade bedömningar för språkkunskaper, koncentration och förmåga att utföra enkla uppgifter.
Inga förbättringar sågs inom andra kognitionsområden, såsom hämmande kontroll (förmågan att hålla fokus), exekutiva funktioner eller bearbetningshastighet.
Försökspersoner som fick wasabi-behandlingen såg deras episodiska minnespoäng öka med i genomsnitt 18 %, och de fick poäng i i genomsnitt 14 % högre än i placebogruppen.
Följ oss på | | | |
Källa:
Kan det vara intressant för dig:
